《稻田老師的百變蛋糕》是2017年10月南海出版公司出版的圖書，作者是稻田多佳子。
基本介紹
- 中文名：稻田老師的百變蛋糕
- 作者：稻田多佳子
- ISBN：9787544289238
- 頁數：104頁
- 定價：48元
- 出版社：南海出版公司
- 出版時間：2017年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《稻田老師的百變蛋糕》，擁有超過15年烘焙經驗的稻田老師傾力奉獻新作，從20種基礎蛋糕中衍生出味道多變、外觀可愛、口感誘人的78款在家就能做的蛋糕和點心。鬆軟黃油蛋糕、奶油蛋糕、瑪芬、朱古力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥撻、蛋糕卷、戚風蛋糕、司康、曲奇……隨意添加鮮果、果乾、果汁、堅果、朱古力、抹茶、乳酪等食材，找到自己鐘愛的那個味道。
圖書目錄
吃不膩的點心食譜和搭配策略
關於基礎材料和工具
鬆軟的黃油蛋糕
赤砂糖核桃黃油蛋糕
咖啡朱古力碎黃油蛋糕
洋梨黃油蛋糕
藍莓蔓越莓黃油蛋糕
絲滑黃油蛋糕
杏子黃油蛋糕
肉桂黃油蛋糕
紅茶朱古力黃油蛋糕
薑汁黃油蛋糕
奶油蛋糕
和三盆糖奶油蛋糕
可可奶油蛋糕
朗姆酒栗子奶油蛋糕
奶油瑪芬
檸檬瑪芬
抹茶奧利奧瑪芬
草莓乳酪瑪芬
濃醇朱古力蛋糕
朗姆酒漬葡萄乾朱古力蛋糕
甘薯朱古力蛋糕
爆漿朱古力蛋糕
香蕉朱古力蛋糕
香橙朱古力蛋糕
烤乳酪蛋糕
咖啡雙色乳酪蛋糕
南瓜乳酪蛋糕
白豆餡日式乳酪蛋糕
抹茶大理石紋乳酪蛋糕
舒芙蕾乳酪蛋糕
黑莓舒芙蕾乳酪蛋糕
焦糖芒果舒芙蕾乳酪蛋糕
奶酥撻
蘋果撻
椰林飄香撻
酸果醬撻
核桃豆沙餡迷你撻
手包撻
朱古力撻
黃桃撻
番茄鹹味撻
蘑菇鹹味撻
冷藏曲奇餅乾
紫蘇籽帕爾瑪乾酪曲奇
柑橘開心果曲奇
榛果曲奇
手工圓餅乾
無花果餅乾
甘納豆餅乾
可可朱古力碎餅乾
滴麵餅乾
……
