秘制蒜香雞翼

秘制蒜香雞翼是一道美味佳肴，主料是雞翼、薑絲、蒜、生抽、老抽、鹽、砂糖。

基本介紹

• 菜名：秘制蒜香雞翼
• 難度：普通
• 主料：雞翼
• 輔料：薑絲、蒜、生抽、老抽、鹽

做法

1.雞翼洗乾淨，後背切兩刀，瀝乾水待用。姜切絲，蒜切碎。
2.雞翼瀝乾後，加入薑絲蒜粒，生抽，老抽，鹽，砂糖適量，攪拌均勻。
3.攪拌後，確保雞翼都上色。醃製半小時以上。
4.醃製好後，燒油鍋，雞翼慢火煎至金黃。醃製雞翼的汁別浪費，加入澱粉，水調成汁，加入煎好的雞翼上。小火焗3分鐘。大火收汁！
5.搞掂

小貼士

1.醃製好後，燒油鍋，雞翼慢火煎至金黃。醃製雞翼的汁別浪費，加入澱粉，水調成汁，加入煎好的雞翼上。