秋葵蘆筍蝦仁蛋餅

秋葵蘆筍蝦仁蛋餅是以秋葵、蘆筍為主料的食品

基本介紹

• 中文名：秋葵蘆筍蝦仁蛋餅
• 分類：早餐，快手菜
• 主要食材：秋葵，蘆筍

用料

材料	用量
秋葵	2個
蘆筍	5-8根
雞蛋	2個
蝦仁	5-6隻
鹽	-
胡椒粉	-
生抽	-

做法

1. 蝦仁用溫水解凍瀝乾水分，加鹽胡椒粉生抽醃製片刻~
2. 秋葵蘆筍用鹽搓洗乾淨~~秋葵切薄片，蘆筍取頂部
3. 雞蛋打散後加入食材，加鹽，一點胡椒粉~~鹽少一點，因為醃製蝦仁有鹽啦~~~
4. 鍋里一層薄油，倒入雞蛋液...可以用筷子將食材扒拉一下更美觀中小火煎至表面凝固轉小火燜3-5分鐘~~~ 想要漂亮點可以留幾個秋葵稍微凝固再放入..因為蛋液會跟秋葵混合木有那么漂亮啦
5. 煎好之後盛出來，切片~