秋葵燉飯

秋葵燉飯，以秋葵，雞肉腸為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：秋葵燉飯
• 分類：飯，燉
• 主要食材：秋葵，雞肉腸

用料

材料	用量
秋葵	100克
雞肉腸	60克
洋蔥末	90克
蒜末	5克
油	1大匙
白飯	350克
雞高湯	350毫升
鹽	適量

做法

1. 切片的秋葵用鹽水燙好備用

2. 鍋子裡下油，放入洋蔥末和蒜末炒香

3. 放入白飯略炒，兌入高湯

4. 等到白飯煮軟，放入雞肉腸和秋葵

5. 等到秋葵煮軟高湯收濃，用鹽調味即可