秋梨藕汁拌山藥，是一道美食，主要製作材料有鮮山藥、鮮藕等。
基本介紹
- 中文名：秋梨藕汁拌山藥
- 主要食材：鮮山藥，鮮藕
- 調料：冰糖、太白粉
- 做法：山藥去皮，切成圓塊
材料,調味料,製作方法,作法一,作法二,作法三,作法四,
材料
鮮山藥1段 梨半個 鮮藕1段
調味料
冰糖2小匙 太白粉1小匙
製作方法
作法一
山藥去皮，切成圓塊，入蒸鍋中蒸熟約10分鐘備用
作法二
將梨削去外皮，切小塊，蓮藕洗淨切小塊，一同放入果汁機加少許水打勻
作法三
將梨藕汁倒出去渣留汁，倒入鍋中以小火煮，再加入冰糖煮勻，最後加入太白粉水芶芡
作法四
將蒸熟的山藥塊排入盤中，再淋上梨藕汁即可
