秋天烤根菜

基本介紹

• 中文名：秋天烤根菜
• 主要食材：南瓜，薯類（紫薯、白薯或紅薯）
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
南瓜	1/4個
薯類（紫薯、白薯或紅薯）	1個
土豆	4個
胡蘿蔔	8根
紫洋蔥	2個
黃洋蔥	2個
黃油
鹽
黑胡椒

做法

1. 烤箱預熱200℃。

2. 南瓜、薯類、土豆與胡蘿蔔去皮洗淨，滾刀切成同等大小。洋蔥去外層皮，切四等分。

3. 融化黃油。

4. 烤盤底部刷一層油，鋪上蔬菜。

5. 將剩餘黃油塗在蔬菜上，撒上鹽與黑胡椒粉調味。

6. 放入烤箱烤制45分鐘至1小時。