生產資料私有,產品出售,這樣的手工業就是私營手工業。它分為手工作坊即師傅帶徒弟階段和手工工場即工場主管理手工業工人階段。
春秋戰國時期,隨著生產力的提高、生產關係的變革,私營工商業勃然興起,工、商開始與士、農並稱為國家的“四民”。
此後,私營手工業成為手工業生產中日益重要的部分。明代中葉以後更在制瓷、礦冶、紡織等諸多行業中,超過官營手工業,占據了主導地位。
同時,私營手工業的經營方式也在發生變化。一方面,唐宋以來,商品經濟繁榮,私營手工業的產品大量進入市場;另一方面,到明中後期,僱傭眾多工人的大規模手工作坊或工場日益增多,並從中孕育出了“機戶出資、機工出力”、“計工受值”式的僱傭勞動關係。