私‧京都100選

《私‧京都100選》是2016年11月商周出版出版的圖書，作者是徐銘志。

基本介紹

• 中文名：私‧京都100選
• 作者：徐銘志
• 出版時間：2016年11月
• 出版社：商周出版
• ISBN：9789864771004

內容簡介

京都都再發現！

探訪、感受京都的美好，就這一本！

9位京都在地通不藏私推薦＋1位京都迷悠晃上癮的口袋名單！

10家藏匿於巷弄的好感小店╳34家令人大喊「歐依系」的餐飲店╳25間當地必訪的質感寺廟╳9處晃游私密景點╳6間風流旅館╳16個藝廊文化祭典活動

圖書目錄

推薦序

自序 私房京都背後的滿喫世界

◎穿梭京都時光隧道遇見最美的表情 ╳作家．沢田眉香子

◇◇京都達人不藏私推薦

‧泉涌寺雲龍院——日本現存最老抄經場抄經吃和菓子

‧鴨川——景隨時變的京都母親河

‧無鄰菴——欣賞日本現代庭園先驅借景之作

‧下鴨神社——世界文化遺產中的古老森林

‧Sophora——新銳藝術家&現代風器皿

‧Gallery直向——設計學校開藝廊網羅各地生活道具

‧有斐斎弘道館——兩百年私校搶救成功變身文化沙龍

‧船岡溫泉——近百年澡堂體驗日本第一處電氣風呂

‧レトロ京都 （Retro Kyoto）——懷舊舊貨堆里尋找趣味

‧京都國立博物館——建築大師操刀國寶齊聚一堂

◎京都美意識 ╳未生流笹岡第三代．笹岡隆甫

◇◇京都達人不藏私推薦

‧建仁寺——四百年歷史的「風神雷神圖屏風」

‧柊家——來者如歸背後的祕密

‧星のや京都——被大自然環抱的秘境

‧點邑——便當里的十二個月

‧上七軒老松北野店——當嵯峨十景成了誘人的乾菓子

‧綠壽庵清水——日本唯一金平糖專賣店

‧祇園祭——為期一個月的千年祭典

‧金戒光明寺——不受打擾的賞楓名所

‧真如堂——有如極樂世界的紅葉奇景

◎意想不到的京都秘境 ╳「第三次的京都」總編輯&攝影家．中島光行

◇◇京都達人不藏私推薦

‧醍醐寺‧上醍醐——清幽！登山步道喝醍醐水、賞千年古建築

‧淨琉璃寺——莊嚴！近距離觀賞日本現存唯一九體佛

‧正伝寺——神祕！滿月和枯山水的對話

‧圓通寺——豐富！表情多端的借景庭園

‧古知谷阿彌陀寺——尋幽！山中秘境的修行處

‧愛宕念佛寺——壯觀！千二百座石羅漢沿山而立

‧詩仙堂——唯美！查理斯黛安娜拜訪的中國風庭園

‧地藏院——靜觀！枯山水中尋找十六石羅漢

‧SHIZUKU CAFÉ——溫馨！疏水道旁的日常咖啡屋

‧Arabica Kyoto——簡潔！歷史建築旁的人氣潮味咖啡館

◎百年老鋪與忘記憂愁的好心情 ╳開化堂第六代傳人．八木隆裕

◇◇京都達人不藏私推薦

‧efish Cafe——蘋果設計師催生無敵河景咖啡館

‧Café Bibliotic Hello——老房子裡的療愈咖啡

‧Zen Cafe——百年老鋪的大人味咖啡館

‧東本願寺——欣賞日式木構建築的恢宏

‧妙心寺春光院——體驗日式坐禪的奧祕與科學

‧建仁寺兩足院——清早靜坐和早齋的雙重享受

‧涉成園——大隱於市中心的幽幽庭園

‧梅小路公園——賞花溜小孩的絕佳場所

‧登希代——不懂日文也能吃遍京都家常菜

‧なか原（Nakahara）——小店的溫柔懷石料理

‧K家別館——老屋裡的療愈系酒吧

‧Sent James Club本店——鴨川畔的洋味小酒館

◎小巧京都的侘寂與民藝 ╳Shikama Fine Arts店主．四釜尚人

◇◇京都達人不藏私推薦

‧東福寺方丈庭園——經典京都味結合現代風枯山水

‧麩嘉麩饅頭——茶會常見的淡雅滋味

‧アサヒビール大山崎山荘美術館（朝日大山崎山荘美術館）——在安藤忠雄設計的建築里近觀莫內水蓮

‧染司よしおか（染司Yoshioka）——手工植物染再現日本傳統顏色

‧一保堂茶鋪喫茶店嘉木——人氣茶鋪體驗如何泡出一壺好茶

‧河井寬次郎記念館——民藝陶藝家的宅邸感受京都生活樣貌

‧進々堂京大前店——體驗國寶木工的座椅、日洋文化交融

‧大文字山頂——至高點鳥瞰京都絕景

‧光悅寺——賞楓名寺借景遠方群峰

◎以心傳心的京式款待 ╳近又第八代傳人．鵜飼英幸

◇◇京都達人不藏私推薦

‧瓢亭——四百年料亭高湯展現京料理神髓

‧料理旅館天ぷら吉川——不同大門出入的小巧天麩羅料理

‧MKタクシー（MK Taxi）——穿和服車資打九折的服務至上計程車

‧夢館——穿上和服當一日京都人

‧一文字和助——傳承千年的烤麻糬

‧本家尾張屋本店——京都軟水做的蕎麥麵

‧山ばな平八茶屋——藏在自然里的料亭旅館

‧五山送火——夜裡山上燒篝火的夏末祭典

‧免費無線網路——跟著時代前進的服務

◎老京都的新活力 ╳Voice of Kyoto創辦人．宮下直樹

◇◇京都達人不藏私推薦

‧滿月祭（ウエサク祭）——夜晚神祕祭典獲取宇宙能量

‧直咖啡——京都品咖啡的究極滋味

‧Sentido——清水模混搭木頭，媒體外國人皆愛的咖啡館

‧花屋みたて（Hanayamitate）——沒有招牌的日式質感花店

‧マルニ・カフェ（Maruni Cafe）——從無到有打造名物鯛魚燒

‧吉田山荘——從皇室宅邸到料亭旅館

‧かみ添（Kamisoe）——傳統和紙的摩登外衣

‧LIFETIME——園藝工具小店替沒落老區注入活力

‧世界文庫——美術家瘋玩二手書店

‧ギャラリーYDS（Gallery－YDS）——和風建築里搜羅銷售和風美學

‧ホテル・アンテルーム京都（Hotel Anteroom Kyoto）——學校老宿舍變成當紅潮旅館

◎老屋與慢時光，京都缺一不可的靈魂 ╳庵製作公司董事&建築師．黑木裕行

◇◇京都職人不藏私推薦

‧佛光寺d&department Kyoto——吃京都味定食逛設計商品店

‧あぶり餅 かざりや（Aburimochi Kazariya）——一碗茶烤麻糬，老空間傳承歷史滋味

‧茶寮寶泉——甜點排名常勝軍的雅致庭園

‧伊根町舟屋——日本威尼斯！不可思議的千年船屋

‧和束町茶畑——走進綿延不絕的茶山丘絕景

‧知恩院——日本最重大鐘與七大不可思議

‧宇治上神社、宇治川——山邊樸實幽靜的世界文化遺產

‧伏見稻荷神社——上萬鳥居搭起的無盡神祕隧道

‧西陣伊佐町町家 庵町家ステイ——來去京都老房子住一晚

◎謎樣般京都風流夜 ╳京都精華大學講師＆設計師‧サノワタル（Sanowataru）

◇◇京都達人不藏私推薦

‧伏見稻荷神社——夜探神祕奇幻鳥居

‧醍醐寺夜楓——湖畔夜楓與和尚低沉的誦經聲

‧ツネオ（Tsuneo）——超級深夜食堂的和食與葡萄酒

‧サントレス（Santres）——西班牙菜小酒館的超滿足下酒菜

‧ウサギノネドコ京都店カフェ（Usaginonedoko Cafe）——大自然萬物之美齊聚一堂

‧Sot-l'y-laisse（炭火燒く鳥ソリレス）——一次享受十六種雞肉部位燒烤

‧Brasserie Café ONZE——鬧區中的法式小酒館

‧BUNGALOW——大口喝日本精釀啤酒

‧まつもと（Matsumoto）——酷老闆與七個位置的蕎麥麵店

◎一個京都迷悠晃上癮的口袋名單 ╳ 自由撰稿人‧徐銘志

◇◇京都遺珠

京都迷x不藏私推薦

‧御手洗祭——平安時期流傳至今浸泡雙腳祈福儀式

‧圓光寺——洛北賞楓名所的四季之美

‧やまもと喫茶（Yamamoto Kichya）——白川畔品京都名產日式煎蛋三明治

‧青蓮院將軍冢青龍殿——和千餘年前天皇同樣鳥瞰京都市景

‧北野天滿宮市集——逛不完、買不停的舊貨寶庫

索引

京都最愛100地圖

作者簡介

徐銘志（Eric Hsu）

自由撰稿人。學的是廣告行銷，一直在媒體圈打滾，作過電視節目，也乾過記者、製作人，曾任《商業周刊》alive副總監、《今周刊》、《年代電視》等。

近十年聚焦在生活風格領域，對Lifestyle著迷，覺得生命就該浪費在美好的事物上。著有《日本踩上癮》、《小慢：慢活、詠物、品好茶》（採訪整理）。