禽獸肥，是指家禽糞和海鳥糞作肥料.家禽糞即家養的雞、鴨、鵝和鴿子等的糞尿。家禽是雜食性動物，飲水少，與畜糞尿相比，家禽糞的養分含量尤其是磷含量較高。家禽糞中的氮主要以尿酸態氮存在，極易分解成銨態氮，因此保存措施比較重要，以減少氮的揮發損失。同時家禽糞易傳播病蟲害，所以需通過乾燥或堆置發酵等途徑進行無害化處理，以減少病蟲害的發生。
家禽糞可作基肥或追肥施用。海鳥糞即鳥類的排泄物、殘體、食物殘渣及枯枝落葉等混合物，經長期堆積分解而成的肥料。根據成分可分為氮質海鳥糞和磷質海鳥糞兩種。氮質海鳥糞主要產於拉丁美洲乾燥炎熱的海島上，其氮素不容易損失而氮含量較高。磷質海鳥糞亦稱鳥糞磷肥。
