祁紫菀

祁紫菀，河北省保定市安國市特產，全國農產品地理標誌。

安國市屬於大陸性半乾旱季風氣候，四季分明，雨熱同期。春季乾燥多風，氣溫回升較快；夏季炎熱多雨；秋季晝暖夜涼，溫差較大；冬季寒冷，雨雪稀少，適宜種植祁紫菀。祁紫菀，根莖不規則塊狀，長2-5厘米，直徑1-3厘米，表面紫紅色或灰紅色，頂端殘留莖基及葉柄殘痕，中下部叢生多數細根；質堅硬，斷面較平坦，顯油性。根多數細長，長6-15厘米，直徑1-3毫米，多編成辨狀；表面紫紅色或灰紅色，有縱皺紋；質較柔，易折斷，斷面淡棕色，邊緣一圈現紫紅色，中央有細小木心。

2013年04月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“祁紫菀”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：祁紫菀
• 產地名稱：河北省保定市安國市
• 品質特點：質堅硬，斷面較平坦
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2013年第1925號公告
• 批准時間：2013年04月15日

產品特點

品質特性

祁紫菀，根莖不規則塊狀，長2-5厘米，直徑1-3厘米，表面紫紅色或灰紅色，頂端殘留莖基及葉柄殘痕，中下部叢生多數細根；質堅硬，斷面較平坦，顯油性。根多數細長，長6-15厘米，直徑1-3毫米，多編成辨狀；表面紫紅色或灰紅色，有縱皺紋；質較柔，易折斷，斷面淡棕色，邊緣一圈現紫紅色，中央有細小木心。其色似珊瑚，絲如秀髮（又稱小辮），質柔似棉。氣微香，味甜，微苦。

藥用價值

安國祁紫菀根含無羈萜、表無羈萜醇、紫菀酮、紫菀甙A、B及C。紫菀皂甙A、B、C、D、E、F及G，紫菀五肽A、B，紫菀氯環五肽C；還含有植物甾醇葡萄糖甙及揮髮油，揮髮油的成分有毛葉醇、乙酸毛葉酯、茴香腦、烴、脂肪酸、芳香族酸等。經檢測，祁紫菀含紫菀酮0.32%，超過藥典規定一倍以上；浸出物為63.3%，超過藥典規定的45%；顯微特徵及水分檢測符合2010年版藥典的規定。

祁紫菀

產地環境

土壤地貌

安國地處華北平原腹地，京、津、石三角中心地帶，土壤母質為第四系河流洪積衝擊物，屬潮褐土地帶，土壤質地較好，表土（0-20厘米）主要是中壤質，極少數為輕壤質和重壤。肥力高，保肥保水性能良好。

氣候情況

安國市屬於大陸性半乾旱季風氣候，四季分明，雨熱同期。春季乾燥多風，氣溫回升較快；夏季炎熱多雨；秋季晝暖夜涼，溫差較大；冬季寒冷，雨雪稀少。年平均降水量505毫米，主要集中在夏季六、七、八月份，降水占全年的70%。年平均蒸發量為1823毫米，是降水量的3-4倍。全年日照2628小時，日照率為60%。年平均無霜期187天，90%的保證率為166天。0℃以上的活動積溫為4736.8℃，符合國家相關規定標準和綠色藥材生產要求。

水文情況

安國市水源豐富，耕地全部採用地下水灌溉，並且灌溉設施配套，排灌便利。水質良好，全部為淡水，pH值平均為7.4，地下水化學類型大多屬於重碳酸鈣鎂型。據檢測水和土壤中砷、汞、鉛、鎘、鎳、鈷6種重金屬元素及農藥殘留大大低於國家農田灌溉和國家二級土壤環境質量標準中規定的含量。

祁紫菀

歷史淵源

安國藥業源於北宋，素有“藥都”和“天下第一藥市”之稱。據明末《祁州志》記載安國當時種植的藥材已有28種，藥市規模達到全國之最。全國各地藥商千里迢迢來到祁州，採購祁紫菀為首的“八大祁藥”。 祁紫菀是安國的地道品種，以根入藥，其色似珊瑚，絲如秀髮（又稱小辮），質柔似棉，氣香味甜。《中藥志》載稱：紫菀主產於河北安國，質佳。《神農本草經》列為中品。祁紫苑須長，條粗色紅，被評為全國同類之冠。經檢測含紫菀酮0.32%，超過藥典規定一倍以上。

1958年後，有毛澤東、周恩來、劉少奇、陳毅、賀龍、羅榮桓等也相繼來安國視察。祁紫菀等品種逐漸成為安國品種，被冠以“祁”字並載入藥典。

祁紫菀

生產情況

2013年，祁紫菀保護面積100000畝，種植面積10000畝，年產量8000噸。

祁紫菀

產品榮譽

1999年，祁紫菀被河北省命名為“名優產品”。

2013年04月15日，原中華人民共和國農業部正式批准對“祁紫菀”實施農產品地理標誌登記保護。

祁紫菀

地理標誌

地域保護範圍

祁紫菀的地理標誌保護的區域範圍為安國市祁州鎮、鄭章鎮、大五女鎮、西伏落鎮、西城鄉、明官店鄉、北段村鄉、祁州藥市辦事處共8個鄉鎮辦事處的149個自然行政村。地理坐標為東經115°10′00″-115°23′00″，北緯38°18′00″-38°35′00″。

質量技術要求

特定生產方式

（1）產地要求

祁紫菀喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐澇，怕乾旱。冬季-20℃時根可安全越冬。除鹽鹼地外均可栽種，尤以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質、排水良好的砂質壤土栽培為宜，粘性土不宜栽培。忌連作。

（2）品種範圍

祁紫菀用根莖、根頭繁殖。來源於祁紫菀本科植物的根莖及根頭作種苗，以新鮮、健壯、生長活力強，無霉變和變異的種苗為佳。

（3）形態特徵、特性

多年生草本，高0.7-1.5米。根莖短，簇生多數細根，外皮灰褐色或紫紅色。莖直立，上部分枝，表面有淺溝。基生葉叢生，葉大形，早枯，葉片橢圓狀披針形，基部漸狹成翼狀柄，邊緣有鋸齒，兩面有毛；莖生葉較小，互生，披針形至條狀披針形，先端銳尖，中部以下漸窄，縮成一狹長基部，邊緣有鋸齒，近於無柄，兩面有短毛。頭狀花序集成傘房狀，總苞半球形，苞片3層，紫紅色，邊緣膜質；花小，邊花舌狀，藍紫色；中央花管狀，黃色。瘦果扁平，紫褐色，冠毛帶白色。喜溫暖濕潤氣候。耐寒，怕乾旱。對土壤要求不嚴，但以疏鬆肥沃濕潤的砂質壤土為佳。

（4）生產控制

1、選地整地，除鹽鹼地外均可種植，但以富含腐殖質的壤土及砂質壤土為佳。種植每畝施入農家肥2500千克-3000千克，深翻土壤，耙細整平，做成1.2米-1.5米寬的平畦。

2、栽植，春栽於立春至清明進行，秋栽於霜降至立冬進行。一般多採用春栽。春季萌發前，挖地下根，選擇粗壯節密的根狀莖，稍帶有紫紅色，無病蟲傷斑痕、近地面生長的根狀莖作種栽，隨挖隨栽。將選好的根莖切成6厘米-10厘米的小段，每段有2-3個芽眼。在整好的平畦內，按行距25厘米-30厘米開5厘米-6厘米深的溝，然後將準備好的種栽，每隔10厘米-15厘米平放一撮，每撮放2-3段，芽眼向上。覆土整平，稍鎮壓。

3、田間管理，栽後蓋一層薄草，待出苗後，及時揭去蓋草。澆水或雨後及時中耕除草，不宜深除，保持田間疏鬆無雜草。苗期適當灌水；6月份葉片生長旺盛時期，應多灌水勤鬆土；9月份根系發育期需適當灌水。雨季注意排水。6-7月份，每畝施入過磷酸鈣12千克-15千克、硫酸鉀5千克，開淺溝，將肥料撒入溝內，覆土，並及時澆水。

4、病蟲害防治，貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，通過選用抗性品種，培育壯苗，加強栽培管理，科學施肥等栽培措施，綜合採用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，將有害生物危害控制在允許範圍以內。生產過程中禁用高毒、高殘留量農藥。生產過程管理：執行高於河北省地方標準DB13/T969-2008無公害紫菀生產執行標準。

（5）產後處理

10月下旬至翌年早春，待地上部分枯萎後，挖掘根部，除去枯葉，將細根編成小辮狀，曬至全乾。

①包裝：包裝材料用乾燥、清潔、無異味以及不影響品質的材料製成。包裝要牢固、密封、防潮，能保護品質。包裝材料應易回收，易降解。包裝明確表明品名、重量、規格、產地、批號、日期、編號等。

②運輸：成品運輸工具、車輛必須清潔、衛生、乾燥，無其他污染物。成品運輸過程中，必須遮蓋，防雨防曬，嚴禁與有毒有害和有異味的物品混運。

③貯存：成品不得露天堆放。成品倉庫必須清潔、乾燥、通風，無鼠蟲害。成品堆放必須有墊板，離地10厘米以上，離牆20厘米以上。成品不得與有毒有害、腐敗變質、有不良氣味或潮濕的物品同倉庫存放。

• 標誌使用規定

該規定地域範圍內的祁紫菀農產品生產經營者，在產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向安國市中藥材標準化生產協會提出申請，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。