硼氫化物還原比色法

硼氫化物還原比色法

硼氫化物還原比色法(borohydride reduction colorimetric method)是2016年全國科學技術名詞審定委員會公布的地方病學名詞。

基本介紹

  • 中文名:硼氫化物還原比色法
  • 外文名:borohydride reduction colorimetric method
  • 所屬學科:地方病學
  • 公布時間:2016年
定義,出處,

定義

測定各類食品中總砷的一種方法。樣品經消化,使溶液氫離子濃度>1.0mg/L,加入碘化鉀–硫脲並加熱,能將食品中5價砷還原為3價砷。在酸性條件下,硼氫化鉀將3價砷還原為-3價砷,形成砷化氫氣體,導入吸收液中顯黃色,黃色深淺與溶液中含砷量成正比,與標準系列比較進行定量。

出處

《地方病學名詞》第一版

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