內容簡介
本書從研學旅行領域的管理、教學、師資、項目、行銷等方面按照模組化的方式進行編排。全書共八個模組,分別為“研學旅行的基礎理論”“參與研學旅行的各運營方”“研學旅行課程設計”“研學旅行的教學實施”“研學旅行指導師的培育”“研學旅行基地的運營”“研學旅行的安全管理”“研學旅行的市場行銷”。每個模組下設不同項目,各項目再通過具體任務進行講解。全書共列舉了 20 個教學案例,為研學旅行的項目運營、課程教學、安全管理等各類實務操作提供了對照和借鑑。
本書結合知識點進行導入和講解,結合實務進行操作和演練,結合真實案例進行分析和對照,總體上涵蓋了對研學旅行參與各方的要求和步驟性工作實務指導。
本書適用於高等職業院校研學旅行管理與服務、導遊、旅遊管理、會展策劃與管理、旅行社經營管理、休閒服務與管理等專業的學生學習,同時也適合中國小校、旅行社、研學開發和培訓機構及對研學旅行領域感興趣的讀者學習。
圖書目錄
模組一 研學旅行的基礎理論
項目一 研學旅行的歷史 1
任務一 我國研學旅行的歷史溯源 1
任務二 國外研學旅行的歷史溯源 2
項目二 研學旅行的定義及範疇 3
任務一 研學旅行的定義、內涵與特點 3
任務二 研學旅行的範疇 6
任務三 國外主要研學旅行模式 8
項目三 研學旅行指導師的分類及工作要求 9
任務一 研學旅行指導師的分類 9
任務二 研學旅行指導師的工作要求 10
任務三 研學旅行指導師工作規範 10
項目四 研學旅行管理人員的分類及工作要求 11
任務一 研學旅行管理人員的分類 12
任務二 研學旅行管理人員的工作要求 12
項目五 研學旅行運營的協同機制 12
任務一 研學旅行運營協同機制涉及的企事業單位 13
任務二 研學旅行活動運營的協同方 16
模組二 參與研學旅行的各運營方
項目一 研學旅行主辦方(學校) 17
任務一 資質與要求 18
任務二 人員配置 21
任務三 管理範圍及責任 22
項目二 研學旅行承辦方(旅行社) 24
任務一 資質與要求 24
任務二 人員配置 25
任務三 管理範圍及責任 27
項目三 研學旅行供應方(第三方) 29
任務一 資質與要求 30
任務二 人員配置 31
任務三 管理範圍 32
項目四 案例分析:各運營方的合作 33
模組三 研學旅行課程設計
項目一 研學旅行課程設計原則 41
項目二 研學旅行課程設計內容 43
任務一 研學旅行課程主題設計 43
任務二 研學旅行課程目標設計 48
任務三 研學旅行課程內容設計 51
任務四 研學旅行教學模式設計 54
任務五 研學旅行課程資源設計 64
任務六 研學旅行課程方案設計 69
項目三 案例分析:研學旅行課程設計 75
模組四 研學旅行的教學實施
項目一 研學旅行教學各參與方的任務 88
任務一 研學旅行教學中學校的任務 88
任務二 研學旅行教學中承辦方的任務 89
任務三 研學旅行教學中學生的任務 91
項目二 研學旅行課程的實施過程 92
任務一 研學旅行承辦方的教學實施 93
任務二 研學旅行基地(營地)的課程實施 97
項目三 案例分析:研學旅行課程 102
模組五 研學旅行指導師的培育
項目一 研學旅行指導師的概念和分類 125
任務一 研學旅行指導師的定義及內涵 125
2 研學旅行運營實務(微課版)
任務二 研學旅行指導師的分類 126
項目二 研學旅行指導師的基礎素養 127
任務一 研學旅行指導師的思想素養 127
任務二 研學旅行指導師的科學素養 129
任務三 研學旅行指導師的人文素養 130
項目三 研學旅行指導師的能力要求 131
任務一 創意策劃能力 131
任務二 教學能力 132
項目四 研學旅行指導師的職業形象 134
任務一 研學旅行指導師的形象要求 134
任務二 研學旅行指導師的語言表要求 135
項目五 案例分析:研學旅行指導師的應變能力要求 136
模組六 研學旅行基地的運營
項目一 研學旅行基地的設施管理 138
任務一 設施建設與管理原則 138
任務二 區域的規劃設計 138
任務三 教學場所設施管理 141
任務四 餐飲設施管理 142
任務五 住宿設施管理 143
任務六 交通設施管理 145
項目二 研學旅行基地的服務 146
任務一 研學旅行基地服務概述 146
任務二 研學旅行基地的教育服務 148
任務三 研學旅行基地的餐飲服務 151
任務四 研學旅行基地的住宿服務 154
任務五 研學旅行基地的交通服務 155
任務六 研學旅行基地的衛生服務 157
任務七 安全服務 159
任務八 信息服務 160
項目三 研學旅行基地的評級標準 162
項目四 案例分析:研學旅行基地 163