砂鍋鮑魚是以鮑魚為主料的菜品。
材料 |
鮑魚若干個 |
蒜米 薑片 香蔥段 |
砂鍋醬 |
味素 雞粉 糖 老抽 蒜蓉 美極鮮醬油 東古醬油 雞汁 香油 料酒 |
生粉少許 |
1. 將鮑魚宰殺乾淨，鮑魚殼刷淨，鮑魚表面打上十字花刀，一面即可， |
2. 將鮑魚放入碗中，加入以上所有調料 拌勻 |
3. 砂鍋置火上燒熱，加入少許色拉油，放入薑片，加入蒜米墊底，放入香蔥段，將鮑魚殼擺放在上面，鮑魚放入鮑魚殼內 |
4. 蓋上砂鍋蓋中火4至5分鐘即可， |
5. 出鍋撒上蔥花即可！ |
砂鍋鮑魚是以鮑魚為主料的菜品。用料材料鮑魚若干個蒜米 薑片 香蔥段砂鍋醬味素 雞粉 糖 老抽 蒜蓉 美極鮮醬油 東古醬油 雞汁 香油 料酒生粉少許做法1. 將鮑魚宰殺乾淨，鮑魚殼刷淨，鮑魚表面打上十字花刀，一面即...
鮑魚砂鍋 鮑魚砂鍋是一道美食。用料 做法
漁翁焗鮑魚是以鮑魚、豬手等為主料的菜品。菜 名： 漁翁焗鮑魚 主 料： 大連鮑魚8粒1200克，火腳15克，豬手1000克，老雞1000克，豬肉排1000克。配 料： 芥蘭400克，姜蔥15克 做 法： 先把鮑魚起肉，擦洗乾淨後置於砂鍋煲中，...
鮑魚雞湯是一道菜品，製作原料主要有瘦雞、小里肌肉、鮑魚、金華火腿等，營養豐富，砂鍋大火水滾後再放下整隻雞和瘦肉。做法 1.雞,瘦肉洗淨川燙去血水後撈起.乾香菇, 枸杞清洗乾淨.2.砂鍋大火水滾後,放下整隻雞和瘦肉, 鮑魚,金華...
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鮑魚豬骨 鮑魚豬骨是以豬骨、鮑魚為主料的菜品。用料 做法
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乾鮑魚雞湯 乾鮑魚雞湯是一道以乾鮑魚、老母雞、瑤柱等為原材料製作的美食。用料 做法
鮑魚魚頭煲 鮑魚魚頭煲是以鰱魚頭、鮑魚為主料的菜品。用料 做法
鮑魚雞煲 鮑魚雞煲是以鮑魚、雞為主料的菜品，輔料是大蔥、蒜、姜、朝天椒。用料 做法
鳳爪鮑魚煲 鳳爪鮑魚煲是以鳳爪、 鮑魚為主料的菜品 用料 做法
鮑魚蝦雞煲 鮑魚蝦雞煲，以雞、蝦為主料的菜品。用料 做法
泰式鮑魚煲 泰式鮑魚煲是一道以鮑魚、香茅草、指天椒、薑片、蒜粒、魚露、鹽、糖、九層塔、青檸為主要食材製作的美食。做法
其一，可用清水發。即把鮑魚片放入鍋中，加適量清水，置爐中煮上10至24小時，見加熱發透即可。其二，也可採用雞骨湯來發。採用此方法需先用溫水將鮑魚片泡半天，並用刷子刷去污垢，洗至變白。然後將鮑魚放在砂鍋內，加兩隻母雞腿，...
