砂鍋饞嘴蛙

基本介紹

• 中文名：砂鍋饞嘴蛙
• 主要食材：牛蛙，小米椒
• 分類：砂鍋

用料

材料	用量
牛蛙	400克
小米椒	2個（切2厘米圈）
蒜丁	4克
姜丁	4克
大蔥	50克
味素	0.5克
雞精	0.5克
醬油	2克
耗油	2克
生抽	2克
辣妹子	2克
胡椒粉	0.1克
生粉	1克

做法

1. 先將牛蛙宰殺乾淨去皮剁好、備用！
2. 將準備好的調料放入器皿中攪拌均勻，大蔥先不放！
3. 鍋內燒油，放入姜丁，蒜丁，以及攪拌好的牛蛙爆炒，起鍋！大蔥放入燒好的砂鍋內，將炒好的牛蛙盛入，放上蔥段即可！