砂鍋版紅酒牛排

1. 將牛排洗淨，倒入適量的清水

基本介紹

• 中文名：砂鍋版紅酒牛排
• 分類：砂鍋，宴客菜，家常菜
• 主要食材：牛排，紅酒

用料

材料	用量
牛排	一大根
紅酒	-
醬油	一勺
蔥	-
姜	-
蒜	-
辣椒	-

做法

1. 將牛排洗淨，倒入適量的清水
2. 將牛排焯水
3. 將蔥姜蒜備好
4. 焯水過的牛排，再倒入適量的清水，放入蔥姜蒜，辣椒蓋上蓋子，燒開，關小火，燉至牛排可以用筷子戳得動即可
5. 倒入一勺醬油，少許鹽燒至牛排上色
6. 再倒入2勺紅酒，燒至收湯即可