砂鍋亂燉

基本介紹

• 中文名：砂鍋亂燉
• 主要食材：蔬菜，牛羊肉
• 分類：砂鍋，快手菜

用料

材料	用量
蔬菜	任意
牛羊肉	任意
菌菇	任意
丸子	任意
蕃茄	兩隻
把文翰（淘寶）油牛肝菌	半瓶

做法

1. 砂鍋內放入三勺油鋪底，把蕃茄等你所有想吃的蔬菜肉類菌菇丸子放入砂鍋
2. 放入半瓶油牛肝菌（沒有這個就自己放兩勺鹽、放大量蘑菇替代），倒入高湯（肉湯雞湯都行，沒有高湯就倒開水）沒過食材，大火燉6分鐘，轉小火。最後灑入芹菜或香菜提香