石灰彭瓦缸類製品，上饒民間用來盛放食物的器皿，尤其到過年是家庭必備，過年時的年貨有炒豆、米焦、番薯乾、炒花生等食品，這些食品都是自己動手炒作的，因炒貨容易受潮，在缸內放若干石灰取保持乾燥之用，因此叫石灰彭。過年前夕，西濠沿、慶豐橋、渡口等處有從上饒肖家溪運來的石灰供百姓購買。石灰彭是家庭富有安定的向征，如家庭經濟狀況拮据，稱之為“打破了石灰彭”，意喻連小食品都保不住，談何吃飯的大事？
