石火村，位於龍城街道南部，距街道辦事處約1.3千米。相鄰自然村有前進村、蒲排村、嶂背村。始建於清代，鄺姓先祖從今廣東五華遷入此地而形成。因20世紀60年代石崗圩村和火嶺嚇村合併，取兩個村的第一個字而得名石火村。該村地處丘陵地帶，東面有愛聯河。2008年因城市建設需要，全部耕地和房屋被政府徵收。原村貌已不復存在，舊時老屋已全部拆除，整村搬遷至老村旁另建。
基本介紹
- 中文名：石火村
- 行政區類別：村
- 所屬地區：廣東省深圳市龍崗區龍城街道新聯社區
- 地理位置：龍城街道南部
清朝，屬歸善縣。1912年，屬惠陽縣。1949年10月，屬惠陽縣第二區；1951年11月，屬第三區；1957年12月，屬龍崗鄉；1958年11月，屬寶安縣龍崗公社；1979年1月，屬深圳市龍崗區龍崗公社；1981年10月，屬深圳市寶安縣龍崗公社；1983年7月，屬龍崗區；1986年10月，屬龍崗鎮；1993年1月，屬深圳市龍崗區龍崗鎮；2004年，屬龍崗區龍城街道愛聯社區；2011年，屬新聯社區。
世居村民主要有鄺、鐘、陳、蔣、鄧、鄒、廖姓。鄺姓為第一大姓，清代從今廣東五華遷至此地。其他姓氏源流不詳。2015年末，戶籍人口210人，其中男性102人，女性108人；80歲以上4人，最年長者86歲（女）；實際在村人口207人。祖籍該村的香港同胞30人。祖籍該村的華人華僑20人，主要分布在美國。世居村民為漢族，客家民系，使用客家方言。
傳統經濟以種植水稻為主，兼種紅易花生、黃豆、玉米等。改革開放後開始發展工業，集體經濟得到發展。現集體經濟以工商業、物業管理、廠房出租為主，個人以私宅出租、務工為主。村民主要收入來源為村集體經濟分紅、房屋出租、商業經營、工資性收入、財產性收入等。傳統節慶食品有春節的米餅、煎堆、油角、糖環、蘿蔔糕，清明節的茶果、油果等。石火村村民在節日和有喜事時，喜愛做粄食，尤以蘿蔔粄為最。具體做法是，蘿蔔擦絲，香菇切絲，香蔥切成蔥花，蝦米備用。豬肉切絲加適量鹽、醬油醃著備用。炒餡，在熱油鍋中依次放入蔥花、蝦米、香菇、肉絲，最後放蘿蔔絲，炒熟加調料，盛起放涼備用。燒開水，慢慢倒入糯米粉，同時用筷子順一個方向攪拌，形成團塊後開始慢慢揉搓。將揉光滑的粉團分成小塊包餡料，做好的團胚稱為粄。高湯煮沸，放粄進去，煮至粄漂浮起來，放入鹽、雞精等調料即可食用。龍崗大道從村旁經過，愛南路、愛新路貫穿全村。距深圳捷運3號線愛聯捷運站約700米。20世紀70年代初期通電，1986年通自來水，1995年通電話，2000年通網際網路，2005年實現全村村道水泥硬底化。
傳統民居為客家民居，已無存。每年春節前，村民集中聚餐吃“團圓飯”，全村男女老少集體參加，辭舊迎新。村民新居建好後，選擇良辰吉日人住，俗稱“揀日”。人住前一天，新屋各門貼上對聯，晚上，先請老人進入新屋，至子夜24時，男主人或長子提著紅凌煤油燈，主婦挑著盛放各種物品的擔子，小孩背著書包拿著算盤，按長幼排隊依次人屋。天明後，新居一片喜慶景象，親戚朋友帶著禮物前來道賀，中午，新屋主人大撰宴席招待賓客。
