石斛豬滑湯

味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛乾嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。

基本介紹

• 藥品名稱：石斛豬滑湯
• 主要原料：鮮石斛30克，豬骨500克。
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

鮮石斛30克，豬骨500克。

做法

1、石斛去掉根

2、去掉殘枝黃葉，洗乾淨

3、豬骨灼過水

4、灼過水的骨頭沖洗掉骨碎雜質

5，石斛切段

6、石斛，豬骨頭加適量水煲開10分鐘左右，改小火煲2小時。

石斛適合人群

熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。

石斛食物相剋

本品與凝水石、巴豆相剋；不宜與僵蠶、雷丸同用。

石斛做法指導

治熱病清熱生津宜用鮮石斛，治胃虛夾熱傷陰宜用乾石斛。凡熱病傷津胃熱口渴較輕者，可單用煎湯代茶飲；若陰傷較重，舌質深赤，舌苔焦黑乾燥，口渴欲飲者，可與天花粉、生地、麥冬等同用；凡腎虛精虧，症見腰膝酸痛或痿弱者，可與補肝、強腰膝之之品配合套用。

石斛食療作用

味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。

滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛乾嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。