知味軒

知味軒是山東知味軒食品有限公司旗下的堅果品牌，總部位於山東省濰坊，是一家致力于堅果研發、生產、OEM代工、原料批發、銷售的企業。長期以來，知味軒積極倡導健康、自由的消費理念，致力於為世界各地的消費者提供安全、放心食品。

基本介紹

• 中文名：知味軒   
• 外文名：G-WINSUN 
• 所屬行業：食品堅果
• 所屬公司 ：山東知味軒食品有限公司 
• 註冊號：5762268 
• 申請日期：2006年12月04日 
• 總部地址：山東省濰坊市寒亭區民主街8009號 
• 經營範圍：堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果乾製品等綜合性食品 
• 主推產品：桶裝每日堅果系列、堅果單品系列、禮盒裝堅果系列 
• 品牌定位：知味軒堅果科學派
• 品牌口號：嗑出本味
• 員工數：1200 人 

公司簡介

山東知味軒食品有限公司（以下簡稱“知味軒”）成立於2006年5月，由邵立衛先生創建，總部位於山東省風箏之城“濰坊”。該公司經營範圍：炒貨食品及堅果製品、水果製品、糖果製品、方便食品；批發兼零售預包裝食品及散裝食品（不含乳製品）；銷售：包裝材料、服裝、鞋帽、五金；收購農副產品；提供勞務、企業管理諮詢服務。品牌產品涵蓋堅果、果仁、每日堅果、果仁酥、蜜餞及水果乾製品等綜合性食品企業。

知味軒

品牌故事

堅守著對堅果本味的痴迷熱愛，創立自有品牌知味軒G-winsun。

知味，意涵著對“堅果本味”的執著專研，並對“堅果價值”的科學探索。從全球六大洲甄選原料，引入AI視覺科技嚴苛品控，到七大工序精細化管理，知味軒致力於為消費者提供安全、放心的堅果。

知味軒不斷探索“堅果價值最大化”路徑，專注于堅果營養本源的傳播與呈現。以當下消費者的健康訴求為啟發，開闢全新的“功能型堅果”之路，顛覆“堅果即零食”的傳統認知。通過科學的選擇與營養配比，打造堅果「嗑學」法則，讓堅果回歸本源、助益日常生活。

知味軒，堅果科學派。知味，磕出本味。

發展歷程

2005年：進軍食品貿易

2012年：開啟自主加工時代，在全球六大洲建立採選基地，開設產業化生產基地，建設智慧型化工廠。

2013年：公司進入信息化管理時代。

2014年：正式上線，天貓、京東等各線上渠道，開啟線上線下雙向發展模式。

2016年：產業結構升級，建立涵蓋上游供應鏈及下游銷售體系的整體產業鏈。

2021年：全面布局新消費市場，升級自主品牌，定位“堅果科學派”，以“嗑出本味”為品牌口號。

供應鏈優勢

知味軒在全球六大洲設立原料採集基地，年採購規模近萬噸。減少中間環節，確保原料新鮮、品質可控、供應穩定、成本有優勢。

知味軒的生產車間空間潔淨度嚴格標準，視覺系統智慧型篩選+人工真選雙重原料篩選流程、7大生產工序，嚴控出廠堅果的質量與口感。

十餘年來，知味軒專注堅果垂直領域，在原料採購、供應鏈、產品創新等方面積累了核心競爭優勢。可以為客戶全方位賦能，提供專業選品、運營服務支持、堅果生產、深加工、包裝、OEM代工等一站式服務。

工廠規模

為全方面讓客戶滿意，在山東濰坊、安徽無為、四川仁壽等地建立產業化生產基地，智慧型工廠。總占地面積93,000m，10萬平淨化車間，50多條全自動生產線，員工近千人，每日堅果系列年產能達5億份，開啟自主加工時代。主要涵蓋了堅果炒貨、凍乾水果乾、烘焙等，公司配有堅果產業化生產基地、“智造”工廠，可實現不同產量級別代工需求。

核心工藝

全智慧型

全自動每日堅果生產線，採用視覺識別系統、自動抓取等智慧型技術，避免物料傳送過程中的交叉污染，保證產品符合標準要求，減少人工誤差。

真嚴選

原料挑選採用智慧型篩選技術，運用色澤差異對物料進行分級挑選，自動程度高，準確度高;採用智慧型設備視覺系統挑選+人工篩選，雙重流程對物料外觀進行識別，從而實現多種等級的篩選，實現高效率，高準確率。

高潔淨

生產車間嚴格遵循食品行業衛生生產要求，設定層層消毒程式，對每一道工序，每一位工作人員實行嚴格的衛生管控流程。確保達到各項標準的安全出品的要求，滿足客戶對產品質量的高要求。

品牌科研

質量管理團隊

知味軒建立起符合國際標準的質量管理體系，擁有由食品相關專業碩士、學士等共12人組成的專業質量管控團隊，深耕堅果炒貨食品安全領域十餘年。

檢驗與檢測

具備完善的理化實驗室及微生物實驗室，可完成感官、水分、酸價、過氧化值、大腸菌群、黴菌及菌落總數的檢測。

零添加

生產過程中，產品全程不添加添加劑，儘可能保留原料的口感。鹽焗口味，僅採用鹽輕焗方式，杜絕輔料的過度添加。

品牌產品

桶裝產品系列

開創性桶裝堅果，以健康、功能為產品理念，以不同堅果品類混搭組合，以“日”為單位，科學配比出具有不同功效的方案，可自由選擇，攜帶方便。

禮盒裝產品系列

以黃金組合為產品理念，不同單品以罐裝、袋裝形式獨立組合，突出堅果禮物屬性。

單品系列

以性價比為產品理念，以單一品類獨立方式呈現，滿足單品大量攝取的訴求。

品牌行銷

2022年，“勞動節”、“520”等重要節日，知味軒攜手開心麻花，舉行多場線下跨界活動。

2022年，知味軒聯合東方甄選直播間，科普捌珍上品的堅果知識及環保桶裝用途，提升產品曝光。

2022年，知味軒作為熱門電影《萬里歸途》聯合推廣合作夥伴。

2023年，知味軒聯合永樂宮，聯名推出春夏秋冬4款國風堅果產品和十二生肖主題堅果產品。聚焦”傳統壁畫文化+健康堅果“，給予用戶更豐富的產品體驗。拓寬品牌的文化內涵和延展力的同時，助推中華文明傳承和文化自信。

2023年，知味軒聯合超級猩猩，以“SUPER能量’知’棱起來”為主題聯名推出猩選知味純堅果，共同影響更多人加入科學健康生活方式。線上多平台多形式聯合傳播，打造平台首發;線下“沙龍課”形式植入聯名新品，開設”硬核營養科普+快樂健身課程“深化科學健康生活方式理念。

品牌榮譽

入選2022年中國新銳休閒食品品牌15強榜單。

電商業績

2021年入駐抖音平台，

知味軒以矩陣式入住各大主流電商平台，例如：抖音、天貓、京東、小紅書、拼多多、快手等，各大平台協同發展。