《盱眙龍蝦烹飪技能培訓服務規範》是2018年06月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：盱眙龍蝦烹飪技能培訓服務規範
- 外文名：Specification of Xuyi Crayfish Cooking Skills Training Service
- 標準編號：T/XYLX 012—2018
- 實施日期：2018年06月01日
- 發布日期：2018年06月01日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
張雲飛、孫鐵波、李萌、時恩早等。
起草單位
江蘇省盱眙龍蝦協禁櫃紋會、江蘇食品藥品職業技術學院。
主要內容
本標準從試翻旋組織機構、培訓機構、人員要求、敬煉辣教學蘭妹拒戰設施設備與場地、己影蒸培訓實施程式、符虹培訓檔案、培訓評估、服務評價與改進等方面給出了盱眙龍蝦烹飪技能培訓服務的相關要求。
本標準適用於小龍蝦烹飪人員的培訓拜束檔束及組織管理。
