基本介紹
- 中文名:盤游飯
- 拼音:pán yóu fàn
- 注音:ㄆㄢˊ ㄧㄡˊ ㄈㄢˋ
- 釋義:飯食名
詞語注音,詞語解析,
詞語注音
pán yóu fàn ㄆㄢˊ ㄧㄡˊ ㄈㄢˋ 盤游飯(盤游飯)
詞語解析
飯食名。 宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯骨董羹》:“ 江 南人好作盤游飯,鮓、脯、鱠、炙無不有,埋在飯中。里諺曰‘掘得窖子’
詞語注音pán yóu fàn ㄆㄢˊㄧㄡˊㄈㄢˋ 盤游飯(盤游飯)詞語解析飯食名。 宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯骨董羹》:“江 南人好作盤游飯,鮓、脯、鱠、...
相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中,就已經有筒仔米糕的記載,但當時的名稱為“盤游飯”。製作筒仔米糕時,先將糯米與香菇、紅蔥頭、醬油、鹽、酒、油等一起炒香,...
宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯谷董羹》:“江 南人好作盤游飯,鮓脯膾炙無不有,埋在飯中,里諺曰‘掘得窖子’。 羅浮 潁老 取凡飲食雜烹之,名‘谷董羹’...
相傳在蘇東坡的《仇池筆記》中,就已經有筒仔米糕的記載,但當時的名稱為“盤游飯”。製作筒仔米糕時,先將糯米與香菇、紅蔥頭、醬油、鹽、酒、油等一起炒香,...