益母草炒薺菜

益母草炒薺菜是一道菜品。主要原材料有益母草、薺菜等。

基本介紹

• 中文名：益母草炒薺菜
• 主要食材：鮮益母草
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

益母草炒薺菜：適用於瘀血型。

材料：取鮮益母草30克，鮮薺菜30克，菜油適量。

做法：將鮮益母草、鮮薺菜洗淨切斷。把鐵鍋放在旺火上倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮芥菜炒熟即可食用。1天2次，服至血止。

功效：益母草有活血、破血、調經的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達到止血的目的，故對瘀血型“功血”特別有效。