皮蛋熱豆腐是一道美食，由皮蛋、豆腐等原料製作而成。 基本介紹 中文名：皮蛋熱豆腐外文名：Preserved eggs hot bean curd口味：清淡主要食材：皮蛋，豆腐， 肉腸 食材明細,製作步驟, 食材明細主料： 皮蛋1隻 豆腐1盒 肉腸1根 胡蘿蔔1根 豌豆2勺 甜玉米2勺配料： 鹽適量 水適量 澱粉適量製作步驟1、胡蘿丁、豌豆、甜玉米罐頭，備用；2、舀兩勺玉米汁到鍋里；3、用玉米汁先將豌豆滬胡蘿蔔氽熟；4、肉腸切片，皮蛋切丁，豆腐劃成十字塊；5、將豆腐倒入鍋中；6、將肉腸與皮蛋也倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燜煮幾分鐘；7、開蓋後加鹽，用鏟子稍微翻動一下；8、用澱粉勾個芡
