皮喜酒莊

皮喜酒莊 是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

基本介紹

• 公司名稱：皮喜酒莊
• 總部地點：波爾多梅多克
• 成立時間：19世紀末期
• 經營範圍：葡萄酒

皮喜酒莊由亨利·皮喜·拉桑公爵（Count Henri du Perier Larsan, 1889年至1906年期間為梅多克區的議員）創立。酒莊從19世紀末期開始，就在波爾多各種版本的中級酒莊名單和資深行尊的口中被提及。1932年，皮喜酒莊品質穩定的葡萄酒受到了中級酒莊官方評審會的垂青，並於當年獲得了“中級酒莊”的稱號。1989年，聖烏（Saintout）家族收購了該酒莊。20多年以來，酒莊已經獲得了5個金獎，1個銀獎和1個銅獎。
酒莊的葡萄園面積為7公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。機器採摘後的葡萄經過手工篩選後，會送入水泥發酵罐和不鏽鋼桶中發酵4-5周。發酵得來的葡萄酒會進入橡木桶（25%新橡木桶）中熟成12-16個月，最後再在酒莊中裝瓶。