皂角米冬瓜薏米湯

皂角米冬瓜薏米湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：皂角米冬瓜薏米湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：皂角米，冬瓜

用料

材料	用量
皂角米	25克
冬瓜	300克
薏米	30克
干貝	兩粒
排骨	400克
姜	2小片
鹽	適量

做法

1. 這款靚湯用到的所有所有的材料展示。
2. 皂角米用冷水浸泡12個小時，洗淨待用。
3. 冬瓜切塊洗淨，干貝洗淨待用，薏米用溫水浸泡2小時洗淨待用。
4. 排骨飛水，所有材料下鍋。先用大火把湯煮開，然後調成小火煲2個小時，起鍋前放適量的鹽即可。