百里香炒小章魚

以洋蔥、小章魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：百里香炒小章魚
• 分類：川菜
• 口味：鮮美，微辣，爆香
• 主要食材：洋蔥，小章魚

材　 料

洋蔥 1/4顆 小章魚 10粒 蒜頭 2粒 芹菜 2支

調 味 料

白鬍椒粉 1小匙 百里香 1大匙 鹽 1小匙

製作方法

1.將小章魚洗淨，再放入滾水中快速氽燙過水備用。

2.芹菜切段；洋蔥切絲；蒜頭切片備用。

3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入所有調味料和做法1氽燙好的小章魚一起翻炒均勻即可。