百花香蕉卷是一道美味，主料為香蕉、蝦仁、熟肥肉。 基本介紹 中文名：百花香蕉卷主料：香蕉、蝦仁、熟肥肉輔料：雞蛋、麵包渣、糯米紙調料：鹽、雞精、食用油、白糖是否含防腐劑：否 百花香蕉卷做法：1、 將蝦仁洗淨，去皮去掉蝦線，切成小丁，熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時針攪拌成餡；2、 香蕉去皮，切成條，將糯米紙鋪平，放入香蕉、蝦肉餡捲起來，粘上雞蛋液，再裹上麵包渣；3、 坐鍋點火，倒油待油3-4成熱時，逐個將香蕉卷放入鍋中炸至金黃色，撈出撒上白糖即可
