百合辣椒臘肉片

百合辣椒臘肉片，以百合、臘肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：百合辣椒臘肉片
• 口味：色香味俱全
• 主要食材：百合兩隻，臘肉
• 調料：鹽、糖、味素

原料

百合兩隻，青、紅辣椒各一隻，臘肉少許

調味料

鹽、糖、味素

做法

1.選兩隻百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。

2.取青、紅辣椒各一隻，洗淨後切成片，另外將臘肉少許切成薄片。

3.先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內放點水。

4.炒1-2分鐘後，放鹽、糖、味素即可盛起。

食品特點

此菜色香味俱全。