百合螺肉煲是一道菜品，製作材料有百合、香菇、火腿肉等。 基本介紹 中文名：百合螺肉煲用途：清熱解暑 利水消腫材料：百合、香菇、火腿肉用途2：熱結小便不利、更年期綜合症 用途,材料,做法, 用途清熱解暑 利水消腫 暑熱煩渴 熱結小便不利 白帶 更年期綜合症。材料百合30克，香菇30克，火腿肉50克，雞精5克，姜5克，鹽5克，螺肉250克，玉蘭片50克，味素5克，上湯2500毫升，蔥5克。做法1、百合去雜質，洗淨；螺肉洗淨，切片；玉蘭片、香菇發透，切薄片；火腿肉和姜切片，蔥切段。 2、百合、螺肉、香菇、玉蘭片、火腿肉、調料一起放入鍋內，加上湯，置武火上燒沸，再用文火煲50分鐘即可。 3、螺肉泥沙多，反覆沖洗後，方能使用。
