百合草雞湯是一道美食，主料是草雞，輔料是乾百合、枸杞、啤酒、姜、鹽、醪糟。 基本介紹 中文名：百合草雞湯主要食材：草雞等分類：湯類調料：鹽等 主料：草雞輔料：乾百合、枸杞、啤酒、姜調料：鹽、醪糟烹製方法：1、將乾百合用溫水泡30分鐘，再用涼水沖一下即可使用；2、將草雞洗淨切成塊，加入啤酒醃製10分鐘，再放入鍋中，煮開後撈出備用；3、坐鍋點火倒油，下薑片煸香，加入雞塊翻炒三分鐘，沖入適量開水，加醪糟，倒入沙鍋中煲45分鐘，加入百合、枸杞再煲20分鐘即可。特點：清新香醇，味道鮮美。
