百合紅棗二米粥

百合紅棗二米粥是由小米為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。

基本介紹

• 中文名：百合紅棗二米粥
• 主要食材：小米
• 分類：粥類
• 口味：甜味

所需食材

2勺大米

1勺小米

適量百合

適量紅棗

適量枸杞

製作方法

1．準備適量百合、枸杞和紅棗

從藥店買的乾百合和枸杞，百合要先用溫水浸泡，大棗洗淨

2．大米小米適量，淘淨。

3．大米小米和紅棗一起下鍋，我是開鍋後下米和紅棗

4．大米煮開後轉小米慢慢煮，我中間嘗了嘗百合，酸酸的，我大約煮了半個來小時吧，紅棗熬出來味真的很香。

5．OK，盛碗喝吧，百合有酸有苦，不知道怎么回事，還想請教各位達人這是為什麼呢？

小貼士

百合要泡，不知道是不是因為泡的時間不夠所以有酸有苦，下次再試試吧！哈，還沒成功就發布上來，有點對不起大家了。。

白果就是銀杏，是銀杏科落葉喬木銀杏的成熟種子。其藥性對哮喘、化痰止咳有一定的輔助治療作用。
白果也是營養豐富的高級滋補品，其含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質，還有富含粗纖維及多種維生素。
經常使用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。

食用須知

1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。

3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用。