百合椰奶布丁

百合椰奶布丁是一道美食，製作原料主要有百合、椰奶、布丁等。

基本介紹

• 中文名：百合椰奶布丁
• 主要原料：百合花，椰汁，吉利丁，牛奶，蛋清，白糖
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有

原料

百合花10朵、椰汁100克、吉利丁15克、牛奶180克、蛋清2個、白糖10克

做法

1、百合花用沸水泡開

2、吉利丁用泡百合花的溫水融化

3、蛋清打散

4、鍋中倒入椰汁，加入糖

5、糖融化後，倒入蛋清煮開

6、再倒入融化的吉利丁，關火

7、最後倒入牛奶，晾到奶液黏稠

8、小碗中鋪好泡過的百合花

9、然後慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小時即可

私房話

奶液一定要晾到黏稠後，再舀入鋪著百合花的碗中，太稀的話百合會浮起來，不在碗底了。