百合咖喱蝦仁

百合咖喱蝦仁是一道美食，由百合球莖、鮮蝦仁等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：百合咖喱蝦仁
• 分類：淮揚菜
• 口味：清淡
• 主要食材：百合球莖，鮮蝦仁

製作材料

百合球莖1顆，鮮蝦仁120克店擊您，蛋清適量，咖喱粉1大匙，薑黃粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，水100毫升訂遷歸朽，紋愉格鹽適量，色鑽煮籃嘗拉油4大匙。

製作步驟

1、百合小心地剝開成片，仔細清洗乾淨。府廈腳鮮蝦仁挑去沙腸，與蛋清混合醃15分鐘。

2、鍋中倒入色拉油熱鍋，放入咖喱粉、薑黃粉和辣椒粉炒勻，接著放入百合翻炒，瀝除蝦仁多餘的蛋汁，放入炒鍋翻炒。

3、倒入水轉朽檔立大火，待湯汁沸騰的時候加入適量的鹽調昧即笑牛可起鍋，表面可以撒上少許香菜做裝飾。