白醬鮮蝦意面

基本介紹

• 中文名：白醬鮮蝦意面
• 主要食材：黃油，重奶油（heavy cream）
• 分類：面

用料

材料

黃油

重奶油（heavy cream）

蒜末

帕爾馬乳酪

西芹葉

黑胡椒（自選）

做法

1. 用小火融化黃油

2. 倒入蒜末，用黃油炒出香味

3. 加入奶油，與黃油攪拌混合後加熱約5分鐘

4. 加入乳酪並充分攪拌直至乳酪完全融化

5. 最後加入西芹葉並攪拌，醬汁完成

6. 鮮蝦剝殼，去蝦線

7. 平鍋倒油，煎香蒜末後放入鮮蝦，炒熟後盛出

8. 煮熟意面，與蝦仁白醬混合，即成