白醬寶塔菜花是一道美食，主料為寶塔菜花250克。 基本介紹 中文名：白醬寶塔菜花主要食材：寶塔菜花250克輔料：淡奶油50ML、芥末黃醬1大匙、巴西利碎（香芹片）1/4小匙調料：糖粉10克、鹽2克 做法：1、寶塔菜花洗淨後掰小塊後瀝乾水分備用（根莖處可打十字刀便於入味）；2、蒸鍋做水，水開後籠屜上放入寶塔菜花，在菜花上撒上少許海鹽，然後蓋蓋兒蒸製3分鐘；3、淡奶油加糖粉打至6-7分發；4、在淡奶油中加入一大勺芥末黃醬攪拌均勻；5、在醬中加入巴西利碎和鹽；6、攪拌混合均勻後淋在出鍋的寶塔菜花上製作完成。
