主料：白身魚、高野豆腐、白菜、黑木耳、魔芋結、寬粉條輔料：蔥花調料：高湯、鹽、胡椒、植物油 基本介紹 中文名：白身魚火鍋主要食材：白身魚、高野豆腐 做法1.切條的白身魚放入鍋內略煎。 2.煎到兩面金黃，拿出備用。白身魚火鍋3.鍋內放油少許，放入蔥花炒香。4.放入炸豆腐，翻炒。5.加切絲的白菜，放入鹽、胡椒。6.加高湯，煮開。7.將高野豆腐、黑木耳、魔芋結，間隔排入鍋內。8.粉條疊到中央，蓋鍋蓋，小火燜煮2分鐘。
