白蘿蔔絲餛飩是一道美食。
基本介紹
- 中文名：白蘿蔔絲餛飩
- 分類：餛飩
- 主要食材：素“肉”餡，白蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 |
素“肉”餡 |
白蘿蔔 |
豆腐絲 |
鹽 |
素雞精 |
十三香 |
花椒油 |
餛飩皮 |
做法
1. 白蘿蔔去皮，擦短絲，攥乾水分 |
2. 豆腐絲切碎 |
3. 白蘿蔔絲下鍋炒（此步驟可去蘿蔔味） |
4. 關火 |
5. 往鍋里加入素肉餡兒，入鹽、五香粉、花椒油等調味料 |
6. 往一個方向攪拌，上勁 |
7. 拿出餛飩皮開始包餛飩 |
白蘿蔔絲餛飩是一道美食。
材料 |
素“肉”餡 |
白蘿蔔 |
豆腐絲 |
鹽 |
素雞精 |
十三香 |
花椒油 |
餛飩皮 |
1. 白蘿蔔去皮，擦短絲，攥乾水分 |
2. 豆腐絲切碎 |
3. 白蘿蔔絲下鍋炒（此步驟可去蘿蔔味） |
4. 關火 |
5. 往鍋里加入素肉餡兒，入鹽、五香粉、花椒油等調味料 |
6. 往一個方向攪拌，上勁 |
7. 拿出餛飩皮開始包餛飩 |
