白蘿蔔乾紅腸小炒

白蘿蔔乾紅腸小炒是一道菜餚，主要製作材料有白蘿蔔乾，青紅辣椒等。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔乾紅腸小炒
• 主料：白蘿蔔乾
• 配料：青紅辣椒
• 調料：哈爾濱紅腸

材料

白蘿蔔乾，青紅辣椒，哈爾濱紅腸，鹽，生抽，糖

做法

1.蘿蔔曬到這種扭都不斷，很韌但又不失柔軟。

2.儘量切得每條蘿蔔都帶著皮，蘿蔔乾加鹽，生抽和一點點水先燜一下下。

3.然後加入紅腸，辣椒稍稍翻炒，因為紅腸是鹹的，所以最後只需點少許糖就好了。