白薯排骨湯

白薯排骨湯是一道由排骨、白薯、薑片等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白薯排骨湯
• 主要食材：排骨、白薯
• 輔料：薑片、鹽、雞精
• 製作工藝：煮

原料

排骨、白薯、薑片、鹽、雞精、蔥花。

做法

1．排骨洗淨斬成塊，飛水去掉血水，撈出沖淨。

2．白薯去皮，洗淨切稍厚的片，不要太薄，煮時容易碎。

3．排骨入壓力鍋，加水和薑片，按下“湯”鍵。

4．加入白薯片，適量鹽，煮至白薯熟。出鍋前加點雞精和蔥花即可。