白菜雞肉香粥，是以雞肉、大米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：白菜雞肉香粥
- 分類：粥
- 主要食材：雞肉，大米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞肉 | 半隻 |
大米 | 適量 |
魚露or鹽 | - |
胡椒粉 | - |
姜 | - |
白菜or娃娃菜 | - |
做法
1. 雞肉斬件、洗淨，放入魚露（或者鹽）和胡椒粉，醃上一陣子。 |
2. 大米洗淨，和水一起加到鍋里（用量大家自己按照人數衡量），開火煮。 |
3. 煮粥的過程中，白菜切絲、薑片切絲。 |
4. 煮至米粒開花，漸漸濃稠起來。放入醃好的雞肉、薑絲、白菜，記得不時攪一攪以免糊鍋。 |
5. 煮到自己喜好的粥的稠度，雞肉也熟了，試味加入魚露（或者鹽）調味，然後就可以起鍋啦。 |
6. 吃的時候按照個人喜好撒上胡椒粉，開吃;) |
