白菜豬肉餡菜夾是一道美食，主要原料為白菜，豬肉，麵粉等。
基本介紹
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
500g麵粉
配料
適量油適量鹽2g五香粉適量蔥
製作步驟
1先調面，放一點點的鹽，放入一個雞蛋（營養美味啊）
2調成麵團，放一邊醒幾分鐘
3再調餡料，白菜切碎放盆
4蔥切碎放入盆中
5肉切成適當大小的片（切成片容易熟）
6倒入適量醬油
7適量五香粉，油（是媽媽帶來今年新打的花生油，真香），鹽 味素適量
8攪拌均勻，餡料調好了
9面也醒的差不多，揉成大小差不多的面季子
10擀好皮，準備包菜夾
11皮上放好餡料，兩邊對摺捏好，不要漏陷就行，
12包好的放在蒸鍋中大火20分鐘，再等5分鐘開鍋，就好了
小貼士
調面的時候加點鹽和雞蛋使得皮可以撐得很薄，皮薄餡多，才好吃
