白菜胡蘿蔔素麵

白菜胡蘿蔔素麵是以白菜、胡蘿蔔為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：白菜胡蘿蔔素麵
• 分類：面
• 主要食材：白菜幫，胡蘿蔔

用料

材料

白菜幫

胡蘿蔔

海米

蔥

青豆

玉米

味淋（沒有就算了）

楓糖醋（沒有就換果醋吧）

雞蛋

做法

1. 下上麵條（掛麵冷水下鍋；如用自家擀的或壓的麵條要開水下）

2. 海米切碎，切一點蔥，燙下青豆，雞蛋打勻，白菜切絲，胡蘿蔔擦成絲

3. 碎海米和蔥爆鍋，加胡蘿蔔翻炒，再加白菜稍一翻，倒上味淋和楓糖醋（海信超市找到的好東東）加水煮，再扔一把青豆和玉米，臨出鍋飛上蛋花，一勺糖一勺鹽一勺雞精，出鍋，澆在面上即可。