白菜南京矮腳黃

白菜南京矮腳黃由南京農業大學園藝系育成的四倍體新品種，1988年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定。

主要性狀

株型直立，株高28～30cm，開展度30～32cm，葉形指數1～1.2，葉片翠綠，近圓形，葉柄深闊而短，白玉色。葉片和葉柄均較原親本寬且厚。束腰，基部大，較緊湊。質地脆嫩多汁，味甜，易煮爛，食用品質好。抗霜霉病，抗寒性亦較強，表現葉柄的表皮層在受凍後不易開裂，而且恢復較快。抽薹較遲，便於留種。667平方米產2000kg左右。

適種地區

適於長江中下游喜食白梗菜的地區種植。

栽培技術要點

春、秋季均可栽培。江南地區春季種植，乾2月下旬至3月上旬採用薄膜覆蓋播種育苗，4月上旬定植，5月上、中旬採收。秋播於9月中旬平均溫度降到24℃時播種育苗。秋冬栽培時於9月下旬旬平均氣溫20～22℃時播種育苗。苗齡l個月左右，行距20cm，株距16cm。