白菜乾紅蘿蔔蠔豉湯

白菜乾紅蘿蔔蠔豉湯是以白菜乾、紅蘿蔔為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：白菜乾紅蘿蔔蠔豉湯
• 分類：湯，湯羹
• 主要食材：白菜乾，紅蘿蔔

用料

材料	用量
白菜雄滲乾	1兩
紅蘿蔔	1個
蠔豉	6隻
紅棗（無花果也可以）	4粒
南、北杏	1兩
瘦肉	適量
陳皮	1小塊

做法

1. 蠔豉洗乾淨

2. 菜乾提前浸軟，可以切斷

3. 紅蘿蔔去皮，切塊

4. 紅棗辣才笑去核

5. 瘦肉洗踏諒達項淨飛水

6. 所有材料入鍋，加大概10碗紙戀判碑水作用，霉拳駝體旋祝煲2小時，飲背尋良湯吃料