白玉紫薯羹

白玉紫薯羹是以玫瑰湯糰、紫薯為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：白玉紫薯羹
• 主要食材：玫瑰湯糰，紫薯

用料

材料	用量
玫瑰湯糰	一個
紫薯	200g
鐵棍山藥	50g
糯米	少許

做法

1. 糯米提前泡發，紫薯、鐵棍山藥分別去皮切塊上鍋蒸軟；取出利用鍋子蒸湯糰。

2. 糯米、紫薯、山藥入豆漿機，加水選米糊檔位；待世間到盛出，加入蒸熟湯糰即成。