《白玉屋新三郎の白玉レシピ》是一本圖書。
基本介紹
- 中文名：白玉屋新三郎の白玉レシピ
- ISBN：9784865060775
內容簡介
370年以上続く熊本の老舗の技 白玉屋新三郎初のオリジナルレシピ集 白玉団子だけにとどまらない 白玉粉の奧深い世界 熊本で370有餘年も白玉粉を作り続ける老舗·白玉屋新三郎。 本書では、代々受け継がれてきた獨自のレシピや、お店で提供される人気メニュー、 水分や混ぜ込み材料でアレンジする、変わり白玉団子、白玉粉でつくる和菓子、洋菓子、パン、料理などを紹介。 白玉粉の奧深い世界が味わえる一冊です。たっぷりもちもち大容量100レシピ!
