白灼鮮筍

白灼鮮筍以竹筍、蒸魚豉油為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：白灼鮮筍
• 主要食材：新鮮竹筍，蒸魚豉油

用料

材料	用量
新鮮竹筍	500克
蒸魚豉油	適量
白芝麻	適量
鹽	適量

做法

1. 竹筍洗乾淨！

2. 燒開水，水中加一勺食鹽、幾滴色拉油，焯筍至斷生

3. 取出竹筍瀝乾水份，裝盤。

4. 熱鍋燒熱少許色拉油，趁熱淋在蘆筍上，

5. 淋上少許蒸魚豉油，最後撒上芝麻即可~