以白溪香乾、五花肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：白溪香乾
- 主要食材：白溪香乾，五花肉
用料,做法,
用料
材料 |
白溪香乾 |
五花肉 |
青椒 |
蒜 |
生抽 |
老抽 |
鹽 |
味素 |
做法
1. 白溪香乾切片，五花肉切片，大蒜拍一下，辣椒隨便切 |
2. 鍋內留一點點水，五花肉放進去，小火炸成豬油渣 |
3. 鍋內留多一點點油，放大蒜，出香味放入香乾。放入生抽，老抽，鹽，翻炒兩下，動作不能太大，不然會變成豆腐腦的。放入青椒，加多一點水，青椒燜熟加幾粒味素拌勻即可 |
以白溪香乾、五花肉為主料的菜品。
材料 |
白溪香乾 |
五花肉 |
青椒 |
蒜 |
生抽 |
老抽 |
鹽 |
味素 |
1. 白溪香乾切片，五花肉切片，大蒜拍一下，辣椒隨便切 |
2. 鍋內留一點點水，五花肉放進去，小火炸成豬油渣 |
3. 鍋內留多一點點油，放大蒜，出香味放入香乾。放入生抽，老抽，鹽，翻炒兩下，動作不能太大，不然會變成豆腐腦的。放入青椒，加多一點水，青椒燜熟加幾粒味素拌勻即可 |
