白汁色拉

基本介紹

• 中文名：白汁色拉
• 主要食材：鮮奶，洋蔥
• 分類：沙拉

用料

材料

鮮奶

洋蔥

法香

義大利香料

鹽

橄欖油

麵粉

西柚

香蕉

芹菜

羅勒

做法

1. 白汁：鮮奶300ml，加入大片洋蔥，法香和義大利香料，小火加熱。在牛奶還沒燒開的時候就關火。撈出洋蔥，加鹽調味

2. 另取一平底鍋放橄欖油，加入3tbsp麵粉，炒勻，舀入一勺牛奶小火攪勻，等牛奶與麵糊混合均勻後再加入一勺牛奶，這樣繼續下去，最後牛奶還剩一半的時候可以一次倒入

3.

4. 葡萄柚，香蕉切碎放盤，芹菜切碎焯水放盤，澆上幾勺放涼的白汁（剩下的可以密封保存），撒一些西柚皮屑，一些羅勒碎